ローフード体験会 ～earth sweets～ Vol.11
☆先着5名様 ご予約制
・期間 11/28 (木)
・時間 11時30分～14時
・参加費 ￥4,500-
・場所 大阪府泉南郡熊取町つばさが丘東2-1-18
・ランチ・ロースイーツ・焙煎珈琲付き
※手拭き用タオル、あればエプロン
■DATA
ローヴィーガン料理研究家
井上 和恵
ヴィーガン食に興味を持ったきっかけは、私の母は
私が幼少期の頃から常に体調が悪く毎日10錠以上の
薬を飲んでも全然元気にならなかったので薬以外に
改善策はないかと探していて、食が大事だと
気付き、食に興味を持ち始めました。
以前、オーガニックでケミカルの化粧品会社で働い
ていて、そこの社長が自然療法士の資格を持ってい
たので、上からつける物より腸内環境の改善が大事
と教わりました。そんな時、以前から興味のあった
断色道場に4日間体験したのですが、終わった後の
一番大切な回復食がきちんとできず、今まで手を付
けなかった添加物いっぱいのお菓子まで美味しく感
じてしまうようになってしまいました。
このままでは駄目だと思い、食べても大丈夫なスイ
ーツを必死で探していた時にロースイーツに出会い
先ずはレシピ本を買い見様見真似で作ってみたら驚
くほど美味しくてロースイーツにはまりました。
ローフードも勉強して、ローフード自体ヴィーガン
食なので、そこから菜食を選ぶ事が健康の為だけで
なく、動物や地球の為にもなるならと実践していま
す。
・通販用のヴィーガン食品のメニュー開発
・ローフード、ロースイーツ広める体験会
・マルシェでのヴィーガンバーガー、スムージーの
販売
・生豆から焙煎する珈琲イベント
・庄司いずみ先生のオンライン講座でローフードの
ミニレッスン担当
＊ローフードマスター1級
＊ロースイーツクリエイター
＊食育スペシャリスト
■詳細
・ローフードとは
・ローフードの身体へのメリットについて(座学15分)
・ローファラフェル
・カシューナッツのマヨネーズ
・豆乳で作るヴィーガンマヨネーズ
(実習40分)
・ローフードランチ付き
・食後に当日生豆から手焙煎した煎りたて挽きたてコーヒー
を主にいただきます。(約50分)
講座
概要
| タイトル | ローフード体験会 ～earth sweets～ Vol.11 |
|---|---|
| 開催日時 |
2024年11月28日(木) 11:30〜14:00 |
| 開催場所 | 大阪府泉南郡熊取町つばさが丘東2-1-18 |
| 会社ホームページ | https://woody-co.jp/ |